足立区公認NPO すし文化講座 Susy’s Zoo 代表のSatomiです。
本日、足立区NPO活動支援センターにて、「客観的に考えるもてなしと江戸前ちらし寿司」講座を開催しました。
寿司は舞台だ！
大学の教授が「授業は先生の作るアートだと思う」と言っていた事をよく思い出すのですが、舞台鑑賞が好きなこともあり、私は舞台の様に、「観客をも巻き込む講座」にしたいなと思った点から、「寿司は舞台だ！」ができました。
舞台といえばシェイクスピア。
ウィリアム・シェイクスピア
－All the world’s a stage,
－And all the men and women merely players.
「この世は舞台、人はみな役者だ」
＊『お気に召すまま』（1599）
彼はこのように書いています。
寿司に関しては、マナーめいたものをよく言われていますが、マナーになぞられるのではなく、「寿司屋という舞台で自分なりの楽しみ方（寿司道）をしてほしい」という思いから、このテーマができました。
代表 Satomi
「寿司屋は舞台、お客さまは皆役者だ」
江戸前寿司アカデミー賞
そして、受講者さんは、皆役者なので「江戸前寿司アカデミー賞」をゲットできます！
「寿司は舞台だ！」なので、講座内での名前は「すしネタ」です。
好きなネタを選んで講座に参加していただきます♬
講座の感想
毎回「ここはこういう説明に変えた方がいいな」などと反省が出ますが、今日は特に口が回らなかったです…
実は午後、元アナウンサーの裏話と話し方講座を受講したので、次回に活かせたらと思います
今回は、「オ酢カー俳優」「玉団四季俳優」「大根妻役者」各1名誕生です！
「NPO江戸前寿司アカデミー賞俳優」が増えて行き、とても嬉しく思います♬
