足立区NPO活動支援センター「すし屋の1日とレビューから考えるもてなしと巻き寿司」無事開催

足立区公認NPO すし文化講座 Susy’s Zoo 代表のSatomiです。

本日、足立区NPO活動支援センターにて、「すし屋の1日とレビューから考えるもてなしと巻き寿司」講座を開催しました。

寿司は舞台だ!

大学の教授が「授業は先生の作るアートだと思う」と言っていた事をよく思い出すのですが、舞台鑑賞が好きなこともあり、私は舞台の様に、「観客をも巻き込む講座」にしたいなと思った点から、「寿司は舞台だ!」ができました。

舞台といえばシェイクスピア

ウィリアム・シェイクスピア
ウィリアム・シェイクスピア

-All the world’s a stage, 

-And all the men and women merely players.

「この世は舞台、人はみな役者だ」

*『お気に召すまま』(1599)

彼はこのように書いています。

寿司に関しては、マナーめいたものをよく言われていますが、マナーになぞられるのではなく、「寿司屋という舞台で自分なりの楽しみ方(寿司道)をしてほしい」という思いから、このテーマができました。

代表 Satomi
代表 Satomi

「寿司屋は舞台、お客さまは皆役者だ」

江戸前寿司アカデミー賞

そして、受講者さんは、皆役者なので「江戸前寿司アカデミー賞」をゲットできます!

「寿司は舞台だ!」なので、講座内での名前は「すしネタ」です。

好きなネタを選んで講座に参加していただきます♬

講座の感想

感染者が増えてきたということもあって、予約時から半分以上減ってしまいの開催でした。

しかし、今回も「初めまして」の出会いもありました!

今回は今回で、前回とは違う楽しみ方ができたと思っています♬

というのも、全員女性の参加だったので「この話どうしようかなー…」って悩んでいた歴史を話し、新たな情報をゲットしていただけちゃいました♬

私的にドン引きな歴史なんだけど…ドン引き仲間を増やせたようでした(笑)

そして、毎回チーム名も「すごいなぁ」と思う発想が多いです!理由を聞くって面白い!

ずーっとやっていいかなぁ?と悩んでいた「レビューから考えるもてなし」も色々な意見をいただけ、私も勉強になったし、皆で考える良い機会だったなと思いました。

反省点は、次に活かしたいと思います♬

今回は、大根妻役者が3名。玉団式俳優が1名誕生しました!

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